Οι μπριζόλες φούρνου με λαχανικά και πατάτες είναι μια υπέροχη συνταγή για όλη την οικογένεια
Οι μπριζόλες φούρνου με λαχανικά και πατάτες είναι μια υπέροχη συνταγή που συνδυάζει την αρωματική γεύση της φρέσκιας μπριζόλας με τη ζουμερότητα των λαχανικών και την τραγανάδα της ψητής πατάτας. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα γεύμα που θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας ή απλά για να απολαύσετε μια νόστιμη και θρεπτική γεύματα στην οικογένεια.
Οι μπριζόλες φούρνου με λαχανικά και πατάτες αποτελούν ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα που συνδυάζει τις αγαπημένες μας μπριζόλες με φρέσκα λαχανικά και αρωματικές πατάτες, όλα ψημένα μαζί στο φούρνο για τέλειο αποτέλεσμα. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για κάθε εποχή και καταπλήσσει τις αισθήσεις μας με την πλούσια γεύση από μπριζόλες και την υγιεινή αξία των λαχανικών.
Οι φρέσκες μπριζόλες, αρωματισμένες με αρωματικά μπαχαρικά, ψήνονται στον φούρνο μαζί με τα λαχανικά της επιλογής σας. Η προσθήκη πατάτας προσδίδει την τραγανή υφή και την απαραίτητη ποιότητα προς το γεύμα. Με την αρωματική μαρινάδα, η γεύση των μπριζολών αναδεικνύεται και απογειώνεται, ενώ τα λαχανικά προσφέρουν χρώμα και πλούσιες θρεπτικές ουσίες.
Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για κάθε οικογενειακή συγκέντρωση, γιορτινό δείπνο ή απλώς για να απολαύσετε μια νόστιμη γευστική εμπειρία. Είναι επίσης εύκολο να προετοιμαστεί και να ψηθεί, κάνοντας το ιδανικό επιλογή για όσους αγαπούν το καλό φαγητό, αλλά θέλουν να εξοικονομήσουν χρόνο στην κουζίνα.
Ανακαλύψτε την ευκολία και τη γεύση αυτής της συνταγής μπριζόλων φούρνου με λαχανικά και πατάτες και εντυπωσιάστε τους αγαπημένους σας με ένα γευστικό γεύμα που θα τους μείνει αξέχαστο.
PrintΜπριζόλες φούρνου με λαχανικά και πατάτες
Ανακαλύψτε την ευκολία και τη γεύση αυτής της συνταγής με μπριζόλες φούρνου με λαχανικά και πατάτες και εντυπωσιάστε τους αγαπημένους σας με ένα γευστικό γεύμα που θα τους μείνει αξέχαστο.
- Total Time: 120 mins
- Yield: 4
Υλικά
- 6 μπριζόλες χοιρινές από λαιμό
- 5–6 πατάτες
- 3 ντομάτες
- 2 πιπεριές
- 1 κουταλιές σούπας δυνατή μουστάρδα
- 1 λεμόνι
- αλάτι
- πιπέρι, ρίγανη
Εκτέλεση
- Πλένετε καλά τις μπριζόλες και αφού στραγγίσουν, προσθέτετε αλάτι πιπέρι και μπόλικη ρίγανη.
- Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε χοντρές ροδέλες.
- Προσθέτετε αλάτι και ρίγανη, στρώνετε τις πατάτες σε ένα μεγάλο πυρέξ και από πάνω βάζετε τις μπριζόλες.
- Κόβετε τις πιπεριές όπως για πίτσα και τις ντομάτες ροδέλες. Στρώνετε πρώτα τις πιπεριές και μετά τις φέτες ντομάτας πάνω στις μπριζόλες και αλατίζετε ελαφρά.
- Καλύπτετε το πυρέξ με αλουμινόχαρτο και ψήνετε στους 200C για περίπου 45 λεπτά.
- Βγάζετε το αλουμινόχαρτο από το πυρέξ και περιχύνετε το φαγητό με ένα μείγμα από χυμό λεμονιού και μουστάρδα.
- Συνεχίζετε το ψήσιμο αυξάνοντας τη θερμοκρασία μέχρι να ροδίσουν οι μπριζόλες.
- Σημείωση: Δεν χρειάζεται να προστεθεί ελαιόλαδο στο φαγητό επειδή οι συγκεκριμένες μπριζόλες είναι αρκετά λιπαρές. Αν θέλετε, μπορείτε αφαιρώντας τις μπριζόλες από το πυρέξ να ψήσετε λίγο ακόμα τις πατάτες για να ροδίσουν και να ρουφήξουν το ζουμάκι από το κρέας. Λίγο κίτρινο τυράκι πάνω στις πατάτες δεν είναι καθόλου κακή ιδέα;
- Καλή όρεξη!
- Prep Time: 15-20 mins
- Cook Time: 90 mins
- Category: Κύριο Πιάτο
- Method: Ψήσιμο
- Cuisine: Ελληνική
Διατροφικά Στοιχεία
- Serving Size: Μερίδα
- Calories: 265
- Fat: 10 gr
- Carbohydrates: 35 gr
Keywords: μπριζόλες, φούρνος, λαχανικά, πατάτες,
