Απολαύστε μια υγιεινή συνταγή κοτόπουλο με φακές και φασκόμηλο. Αυτό το γευστικό πιάτο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια νόστιμη και θρεπτική δίαιτα. Ακολουθήστε τις απλές οδηγίες για να δημιουργήσετε αυτό το πιάτο που συνδυάζει το κοτόπουλο με φρέσκα λαχανικά και αρωματικά μυρωδικά. Ένα φαγητό γεμάτο γεύση και θρεπτική αξία που θα λατρέψετε.
PrintΚοτόπουλο με Φακές και Φασκόμηλο
Ανά μερίδα: Λιπαρά 11.9 γραμμάρια, φυτικές ίνες 9,9 γραμμάρια, θερμίδες 402.
- Total Time: 65 mins
- Yield: 4
Υλικά
- 8 γάμπες κοτόπουλου χωρίς την πέτσα
- αλεύρι
- λάδι
- 2 μεγάλα καρότα χοντροκομμένα
- 1 μέτριο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
- 1 1/2 φλιτζάνια ζωμός κοτόπουλου
- 1/2 φλιτζάνια πηχτός χυμός ντομάτας
- 4 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα σε χοντρά κομμάτια
- 1/2 φλιτζάνια κόκκινη φακή
- 1 κουταλιές σούπας φρέσκο φασκόμηλο ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
- Αλευρώστε το κοτόπουλο και τινάξτε το περίσσιο αλεύρι. Ψεκάστε με λάδι ένα πυρίμαχο σκεύος 2,5 λίτρων και σωτάρετε το κρέας σε δόσεις, ώσπου να ροδίσει γύρω γύρω. Βγάλτε το στην άκρη. Σωτάρετε στο ίδιο σκεύος το κρεμμύδι και τα καρότα, ανακατώνοντας, ώσπου να μαλακώσει το κρεμμύδι. Ξαναβάλτε το κρέας στο σκεύος μαζί με το ζωμό και τον ντοματοχυμό. Αφήστε να πάρουν βράση, Ψήστε τα σε μέτρια ζεστό φούρνο, σκεπασμένα, 20 λεπτά. Ανακατώστε μέσα τα κολοκυθάκια, τη φακή και το φασκόμηλο. Ψήστε τα σκεπασμένα περίπου 30 λεπτά ή ώσπου να μαλακώσουν το κοτόπουλο και η φακή. ανακατώνοντας κάθε τόσο.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 50 mins
- Category: Κύριο Πιάτο
- Method: Ψήσιμο
- Cuisine: Ελληνική
Διατροφικά Στοιχεία
- Calories: 402
- Fat: 11,9 gr
- Fiber: 9,9 gr
Keywords: Κοτόπουλο, φακές, φασκόμηλο
