Μοσχάρι με Μανιτάρια και Πορτοκάλι: Αξίζει να την δείτε!
Προετοιμασία
20 mins
Ψήσιμο
90 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Μοσχάρι με Μανιτάρια και Πορτοκάλι. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κόψτε το μοσχάρι σε κύβους περίπου 3 εκατοστά.
3
Ψεκάστε με λάδι ένα μεγάλο σκεύος και σωτάρετε το μοσχάρι σε δόσεις.
4
Βγάλτε το μοσχάρι από το σκεύος και βάλτε το στην άκρη.
5
Σωτάρετε στο ίδιο σκεύος το κρεμμύδι, το πράσο και το σκόρδο.
6
Ξαναβάλτε το μοσχάρι στο σκεύος μαζί με τα υπόλοιπα υλικά: ντοματοπολτό, ξύσμα πορτοκαλιού, χυμό πορτοκαλιού, ξερό άσπρο κρασί, ζωμό βοδινού, μανιτάρια, και ντομάτες.
7
Αφήστε να πάρει βράση.
8
Ψήστε το μείγμα σε μέτρια ζεστό φούρνο, σκεπασμένο, για περίπου 1 1/2 ώρα.
9
Ξεσκεπάστε το και συνεχίστε το ψήσιμο περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να πηχτώσει ελαφρά η σάλτσα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου