Εάν είστε λάτρης των χάμπουργκερ, αλλά θέλετε να δοκιμάσετε κάτι ελαφρύτερο από το βοδινό κρέας, αυτή η συνταγή για χάμπουργκερ με κοτόπουλο είναι η ιδανική λύση. Είναι γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία και αποτελεί μια νόστιμη επιλογή για μια νόστιμη συνταγή.
PrintΧάμπουργκερ με κοτόπουλο
Χάμπουργκερ με κοτόπουλο. Μια πολύ νόστιμη γευστική πρόταση. Για 4 άτομα.
- Total Time: 30 mins
- Yield: 4
Υλικά
- 1 στήθος κοτόπουλο, περασμένο από τη μηχανή του κιμά
- 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 100 γραμμάρια ψίχουλα ψωμιού ξερά ή φρυγανιά τριμμένη
- 1 αυγό χτυπημένο
- 1 κουταλιές σούπας ανάμεικτα αποξηραμένα αρωματικά (μαϊντανό, δυόσμο)
- 1/2 κουταλιές γλυκού τσίλι σε σκόνη (όχι ιδιαίτερα καυτερό)
- 4 ψωμάκια για χάμπουργκερ
- 2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα
- 4 φύλλα μαρουλιού
- 2 κουταλιές σούπας κέτσαπ
- 2 ντομάτες κομμένες σε φέτες
- 2 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε φέτες
- λίγο αλεύρι
Εκτέλεση
- Βάλτε το κρεμμύδι, τον κιμά, τα μισά ψίχουλα, το αυγό, τα αποξηραμένα αρωματικά και το τσίλι σε σκόνη μέσα σε ένα πολυμίξερ και αλέστε τα για περίπου 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να ενοποιηθούν. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το μείγμα σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και διαιρέστε το σε 4 ίσα μέρη. Καθαρίστε καλά τα χέρια σας και διαμορφώστε τα μπιφτέκια σε στρογγυλά. Ψήστε τα μπιφτέκια στο γκριλ για 10 λεπτά από την κάθε πλευρά.
- Ανοίξτε τα ψωμάκια στη μέση και τα γεμίστε με μαγιονέζα, μαρούλι, μπιφτέκι, κέτσαπ, ντομάτα και αγγουράκι τουρσί.
- Σερβίρετε τα χάμπουργκερ με τραγανές πατάτες τηγανητές.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 20 mins
- Category: Κύριο Πιάτο
- Method: Ψήσιμο
- Cuisine: Ελληνική
Διατροφικά Στοιχεία
- Calories: 294
Keywords: Χάμπουργκερ, κοτόπουλο,
