Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα κουλουράκια με μαστίχα ως συνοδευτικό για καφέ, τσάι κ.ά.
Τα κουλουράκια με μαστίχα είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή που αναδεικνύει το μοναδικό άρωμα και γεύση της μαστίχας. Αυτά τα κουλουράκια είναι ιδανικά για να συνοδεύσουν έναν καφέ ή τσάι και είναι το τέλειο γλυκό για μια γευστική απόλαυση.
Η ζύμη από τα κουλουράκια, περιέχει μαλακό βούτυρο, ζάχαρη, γάλα και αυγά, και είναι αρωματισμένη με μαστίχα. Η μαστίχα προσδίδει ένα ξεχωριστό άρωμα και γεύση, κάνοντας αυτά τα κουλουράκια πραγματικά μοναδικά. Επιπλέον, η γαρνιτούρα από κρυσταλική ζάχαρη χαρίζει μια ευχάριστη υφή και λάμψη.
Ακολουθώντας τις οδηγίες αυτής της συνταγής, μπορείτε εύκολα να παρασκευάσετε αυτά τα αρωματικά και νόστιμα κουλουράκια. Είναι ιδανικά για να τα απολαύσετε με την παρέα σας και να απολαύσετε το φρέσκο άρωμα της μαστίχας.
Printκουλουράκια με μαστίχα
Απλή και εύκολη συνταγή αλλά ικανή να μοσχομυρίζει το σπίτι φρέσκο άρωμα μαστίχας. Είναι γνωστές οι θεραπευτικές ιδιότητες της μαστίχας αλλά και το ιδιαίτερο άρωμα που έχει καταπραυντικές ικανότητες. Τα κουλουράκια αυτά θα συνοδεύσουν ευχάριστα έναν καφέ με την παρέα σας. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν. Ακολουθήστε τα βήματα που σας προτείνουμε. Καλή επιτυχία!
- Total Time: 65 mins
- Yield: 30
Υλικά
- 2 φλιτζάνια βούτυρο μαλακωμένο και λίγο για το άλειμμα της λαμαρίνας
- 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1/2 νεροπότηρο γάλα
- 3 αυγά μεγάλα
- 3 κομμάτια μαστίχας ή 2 κουταλιές σούπας λικέρ μαστίχας
- 1 κουταλιές σούπας μπέικιν πάουντερ
- αλεύρι για όλες ης χρήσεις (όσο πάρει)
Για την γαρνιτούρα
- κρυσταλική ζάχαρη χονδρή
Εκτέλεση
- Χτυπάτε το βούτυρο στο μίξερ μαζί με την ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα μείγμα κρεμώδες. Προσθέτετε κατόπιν ένα ένα τα αυγά και το γάλα, συνεχίζοντας το χτύπημα. Αναμειγνύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη μαστίχα κοπανισμένη. Το ρίχνετε τμηματικά στο μείγμα με το βούτυρο και ζυμώνετε μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη ομοιογενή και μαλακή. Πλάθετε με τη ζύμη στρογγυλά κουλουράκια και τα τοποθετείτε σε μια λαμαρίνα ελαφρά βουτυρωμένη. Τα ψήνετε στους 170 βαθμούς, 45′-50′ περίπου.
- Prep Time: 20 mins
- Cook Time: 45 mins
- Category: γλυκό
- Method: Ψήσιμο
- Cuisine: Ελληνική
Διατροφικά Στοιχεία
- Calories: 360
Keywords: Κουλουράκια, μαστίχα
