Το κοτόπουλο του κυνηγού είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που είναι ιδανικό για μια χειμωνιάτικη μέρα. Είναι ένα πιάτο που είναι πλούσιο σε γεύση και άρωμα, και θα σας ενθουσιάσει.
PrintΚοτόπουλο του Κυνηγού
Μια σχετικά απλή αλλά πολύ νόστιμη συνταγή. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε την γεύση του σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή Επιτυχία!
- Total Time: 45 mins
- Yield: 6
Υλικά
- 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- 12 μικρά μπούτια κοτόπουλου
- 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
- 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
- 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
- 2 κονσέρβες των
- 400 γρα ντοματάκια
- 1/2 φλιτζάνια ζωμός κότας
- 1/2 φλιτζάνια λευκό ξηρό κρασί
- 1/4 φλιτζάνια πελτές ντομάτας
- 1 ματσάκι φρέσκο δεντρολίβανο
- 1 δαφνόφυλλο
- 1/2 φλιτζάνια μαύρες ελιές χωρίς τα κουκούτσια
Εκτέλεση
- Ζεστάνετε το λάδι σ’ ένα μεγάλο τηγάνι και βάλτε το κοτόπουλο να ροδίσει ομοιόμορφα.
- Στραγγίστε το σε απορροφητικό χαρτί, Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά μέχρι να μαλακώσουν.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τα ντοματάκια, το ζωμό, το κρασί, τον πελτέ, το δεντρολίβανο και το δαφνόφυλλο.
- Μόλις το μείγμα αρχίσει να βράζει βάλτε και το κοτόπουλο, σκεπάστε το σκεύος και αφήστε τα να βράσουν για 30 λεπτά.
- Στο τέλος, ρίξτε και τις ελιές, σβήστε τη φωτιά και αφαιρέστε το δεντρολίβανο και το δαφνόφυλλο.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Category: Κύριο Πιάτο
- Method: Ψήσιμο
- Cuisine: Ελληνική
Διατροφικά Στοιχεία
- Calories: 570
