Κουραμπιέδες γεμιστοί: μια γλυκιά απόλαυση για όλους
Προετοιμασία
25 mins
Ψήσιμο
30 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Κουραμπιέδες γεμιστοί. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Χτυπάτε στο μπολ του μίξερ το βούτυρο, ρίχνετε τη ζάχαρη και συνεχίζετε το χτύπημα, μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
3
Ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέικιν, το μαχλέπι και το προσθέτετε λίγο λίγο στο μείγμα βουτύρου-ζάχαρης.
4
Ρίχνετε λίγο νερό και τα ζυμώνετε, μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακή.
5
Την αφήνετε για 1/2 ώρα.
6
Αφαιρείτε τα κουκούτσια από τους χουρμάδες και τους κόβετε σε μικρά κομματάκια.
7
Τα Βάζετε σε μια λεκάνη, προσθέτετε την καρυδόψιχα και ανακατεύετε.
8
Παίρνετε ένα κομματάκι ζύμης, το πλάθετε σε μπαλάκι, το ανοίγετε λίγο με τα χέρια σας, Βάζετε στη μέση λίγη γέμιση και κλείνετε γύρω γύρω καλά, δίνοντας το σχήμα κουραμπιέ.
9
Συνεχίζετε με την υπόλοιπη ζύμη και γέμιση.
10
Τοποθετείτε τους κουραμπιέδες σε ταψί που έχετε αλείψει με βούτυρο και τους ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
11
Τους βγάζετε από το φούρνο, τους ραντίζετε με ανθόνερο, τους τυλίγετε σε ζάχαρη άχνη και τους στρώνετε σε πιατέλα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου