30 λεπτά
Μοσχαρίσια Σκαλοπίνια
Greekouzina
10 Νοεμβρίου 2025
Περιγραφή Συνταγής
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Μοσχαρίσια Σκαλοπίνια. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Λεπτομέρειες & Ιστορία
Υλικά
- 1/4 φλιτζάνια ελαιόλαδο
- 8 φιλέτα μοσχαρίσια από πόδι
- 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
- 1/3 φλιτζάνια χυμός λεμονιού
- 1/2 φλιτζάνια ζωμός βοδινού
- 60 γραμμάρια βούτυρο
- 1/3 φλιτζάνια φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος
Εκτέλεση
2
Ζεστάνετε 2 κουταλιές σούπας λάδι σ' ένα μεγάλο τηγάνι.
3
Βάλτε το κρέας να ροδίσει και από τις δυο πλευρές και στη συνέχεια βγάλτε το από το τηγάνι και διατηρήστε το ζεστό.
4
Ζεστάνετε το υπόλοιπο λάδι στο ίδιο τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
5
Προσθέστε το χυμό, το ζωμό και το βούτυρο και αφήστε τη σάλτσα να βράσει για 5 λεπτά για να πηχτώσει.
Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο! 🎉
6
Πασπαλίστε με το μαϊντανό και σερβίρετε τη σάλτσα με το κρέας.
