Ευκολα, γρήγορα και προπαντός νόστιμα, φτιάξτε πένες στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας για σας και τους αγαπημένους σας
Οι Πένες στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, είναι μια απλή αλλά γευστική συνταγή που συνδυάζει τα αγαπημένα ζυμαρικά πένες με μια νόστιμη σάλτσα ντομάτας και άλλα νόστιμα συστατικά. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για όλη την οικογένεια και είναι πραγματικά εύκολο να παρασκευαστεί.
PrintΠένες στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας
Αυτό το πιάτο με πένες στο φούρνο και σάλτσα ντομάτας, είναι ιδανικό για όλη την οικογένεια και είναι πραγματικά εύκολο να παρασκευαστεί.
- Total Time: 40 mins
- Yield: 4
Υλικά
- 350 γραμμάρια ζυμαρικά πένες
- 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα και αποφλοιωμένα
- 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα ή οποιοδήποτε σκληρό κίτρινο τυρί
- φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο ή 1/2 κουταλιές γλυκού αποξηραμένο
- 1/2 κουταλιές γλυκού ρίγανη τριμμένη
- 1 μελιτζάνα καθαρισμένη και κομμένη σε μικρές φέτες
- 200 γραμμάρια τυρί φέτα
- 1 φλιτζάνια γάλα
- 2 αυγά χτυπημένα
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις μελιτζάνες.
- Προσθέστε τα ντοματάκια και τη ρίγανη, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε. Αφήστε το μείγμα να βράσει για λίγο και στη συνέχεια αφαιρέστε το από την κουζίνα.
- Σε ένα φούρνοκατάλληλο σκεύος, τοποθετήστε τις πένες, τη σάλτσα ντομάτας, τη φέτα, το γάλα και τα αυγά. Ανακατεύετε καλά τα συστατικά.
- Πασπαλίστε την επιφάνεια με την παρμεζάνα.
- Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200°C μέχρι να αποκτήσουν ωραίο χρυσό χρώμα.
- Prep Time: 15-20 mins
- Cook Time: 25 mins
- Category: Κύριο Πιάτο
- Method: Ψήσιμο
- Cuisine: Ιταλική
Διατροφικά Στοιχεία
- Serving Size: Μερίδα
- Calories: 420
- Fat: 22 γρ
- Carbohydrates: 12-15 γρ
- Protein: 20-25 γρ.
Keywords: Πένες, σάλτσα, ντομάτα, φούρνος
