Μηλόπιτα με κρέμα
Μερίδες
8
Θερμίδες
450
Αλλη μια συνταγή για Μηλόπιτα με κρέμα. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Ετοιμάστε την κρέμα.
3
Σε μικρή κατσαρόλα ανακατέψτε τη ζάχαρη με την σκόνη κάσταρντ και τη βανίλια.
4
Ρίξτε μεμιάς το βραστό γάλα κι ανακατέψτε το μείγμα επάνω σε μέτρια φωτιά, ώσπου να πήξει.
5
Κατεβάστε το από τη φωτιά, ρίξτε κι ανακατέψτε το βούτυρο.
6
Καλύψτε την επιφάνεια με πλαστική μεμβράνη κι αφήστε την κρέμα, να κρυώσει.
7
Ανακατέψτε την μ' ένα κουτάλι, να μαλακώσει πριν την χρησιμοποιήσετε.
8
Ετοιμάστε το κέικ.
9
Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει.
10
Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέστε τα αυγά, ένα, ένα και κατόπιν το αλεύρι σε δόσεις, ανακατεύοντας σε χαμηλή ταχύτητα.
11
Αδειάστε τη μισή ζύμη μέσα σε μια καλά βουτυρωμένη φόρμα με κούμπωμα και διάμετρο 22 εκατοστά στρωμένη με λαδόχαρτο.
12
Στρώστε απαλά επάνω στο μείγμα του κέικ την κρέμα και καλύψτε την με την υπόλοιπη ζύμη.
13
Απλώστε τη ζύμη με μια σπάτουλα να καλύψει καλά την κρέμα.
14
Αραδιαστέ στην επιφάνεια τα μήλα, σε δυο σειρές σαν πέταλα λουλουδιού, το ένα να επανωτίζει λίγο στο άλλο.
15
Αλείψτε τα με το λιωμένο βούτυρο και πασπαλίστε τα με τη ζάχαρη και τα μυρωδικά.
16
Ραντίστε τα με το κονιάκ.
17
Ψήστε το κέικ στους 180 βαθμούς Κελσίου
18
ώρα και 10'.
19
Δύσκολο
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου