Φακές Που Λατρεύουν τα Παιδιά

Please follow and like us:

Φακές Που Λατρεύουν τα Παιδιά
Συγγραφέας:
Υλικά
  • ½ κιλό φακές
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 3 μέτριες πατάτες
  • λουκάνικα για βράσιμο(κοτόπουλο ή χοιρινό)
  • ½ κύβο απο ζωμό μοσχάρι
  • ελαιόλαδο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • φρέσκια τριμμένη ντομάτα ή τοματοχυμό
  • 1 κουτ. του γλυκού κόκκινο πιπέρι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι
  • αλάτι
Εκτέλεση
  1. θεωρώ ότι οι φακές είναι ένα φαγητό που δεν πρέπει να λείπει απο τη διατροφή των παιδιών,αλλά επίσης είναι και λίγο δύσκολο να γίνει αγαπητή απ τα παιδιά,μ αυτό το κόλπο με τα λουκάνικα εγώ μπόρεσα και έβαλα τις φακές στη διατροφή των παιδιών μου,όπως έκανε και η μητέρα μου με μένα και τ αδέρφια μου.καλή επιτυχία!Βάζω να βράσει η φακή σε μια κατσαρόλα με νερό,αφού πάρει μια βράσει στραγγίζω τη φακή όπως τα μακαρόνια,πετάω το πρώτο νερό,και βάζω άλλο για να συνεχίσω το μαγείρεμα.Κόβω το κρεμμύδι τις πατάτες(σε μικρά κυβάκια) και τα προσθέτω ,εκτός απο τα λουκάνικα και το ελαιόλαδο όλα τα υλικά τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει,βάζω τις παατάτες και τα κρεμμύδια απο την αρχή για βράσιμο,για να λιώσουν και να χυλώσουν οι φακές αλλά και για να μη φαίνονται πολύ και ενοχλούν τα παιδιά..'Οταν δούμςε ότι η φακή έβρασε προσθέτουμε τα λουκανικα αφού τα έχουμε κόψει σε μικρες ροδέλες και το ελαιόλαδο,αφήνουμε άλλα πέντε λεπτά να βράσει το φαγητό μας και κλείνουμε το μάτι.έτοιμο.

 

loading...

Post Author: anastasias gallery

anastasias gallery
Οσο θυμάμαι τον εαυτό μου ,πάντα μου άρεσε να μαθαίνω και να δημιουργώ.Μεγαλώνοντας ασχολήθηκα με το σχεδιασμό ρούχων,τη ζωγραφική την παρασκευή φυσικών καλλυντικών αλλά και τη μεταμόρφωση αντικειμένων,που δίνουν χρώμα στη ρουτίνα της καθημερινότητας.Αργότερα όταν απέκτησα παιδιά άρχισα να μαγειρεύω με μεγαλύτερη έμπνευση ν αλλάζω συνταγές και να ανακαλύπτω νέα υλικά.Ετσι έφτασα να κάνω δικές μου συνταγές ανάλογα με τις απαιτήσεις των παιδιών μου(κυρίως).Θεωρώ πολύ σπουδαίο να μπορείς να μοιράζεσαι ιδέες και γνώση,έχω μάθει πολλά απο άλλους και με τη σειρά μου θέλω ν ανταποδώσω.

Αφήστε μια απάντηση