Μανιτάρια ογκραντέν ορεκτικό
για 1 άτομο Διατροφική αξία μερίδα Πρωτεΐνες 5,3 (12%) Λίπη 10,6 (54%) Υδατάνθρακες 16,3 (34%) Θερμίδες 177
Υλικά
- 3 μεγάλα μανιτάρια σαμπινιόν
- 2 κουταλιές σούπας φρυγανιά τριμμένη
- 1 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- 1/2 σκελίδα σκόρδο
- μαϊντανό
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, κόβουμε το στέλεχος, και τα τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα. Τρίβουμε το σκόρδο και το μαϊντανό και ψιλοκόβουμε τα στελέχη των μανιταριών. Τα ανακατεύουμε με την τριμμένη φρυγανιά και το λάδι, έτσι ώστε να σχηματίσουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Αλατίζουμε και πιπερώνουμε, Γεμίζουμε τα μανιτάρια, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, και τα βάζουμε να ροδοκοκκινίσουν σε ζεστό φούρνο. Τα μανιτάρια περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες (20 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια)